Ibercacao logo
我们的产品 / 工业型 / 装饰配料
 
成分

装饰或彩针产品以巧克力为基础,也是可可的衍生产品,主要用作装饰。

专业用途

主要用于装点、装饰、补充或用于成品的最后修饰,或按客户需要使用(用于糖果、糕点、冰激凌、点心、特别用途、饼干)。

 
Toppings chocolate Ibercacao
运输&包装

对于散装在5-10-20kg的袋子或盒子中的产品,用1kg的袋子进行散装包装。对于25kg箱装巧克力酱、25-5kg桶装产品或1000kg的大宗产品,运输过程中须进行温度控制(18-21℃)。

 
组合

产品在合成(如纯巧克力、非调温巧克力、酱、糖衣等)、视觉、口感、颜色(黑/奶色/白色/彩色)、用途(装饰、注心、烘烤、冷冻)、成分和顺滑度方面,均可以按照客户的不同要求采用不同配方。

 
编号 产品类型 % 可可 口味 粘度 在口中融化速度 质地 主要用于
50832 50 可可 烘烤
6549

烘焙/装饰

50612 装饰
               
编号 产品类型 % 可可 口味 主要用于 示例
C50476 棒/棍 (<11g/根) 45% 可可 烘焙

6064

黑颗粒 20% 可可 装饰
6066 巧克力颗粒/牛奶 (栗色) 6% 牛奶
6145 白色颗粒 - 牛奶
6065

三色颗粒 (黑+奶色+白色)

20%, 6%, 0%

可可
6121 7色颗粒 (蓝+绿+红+玫瑰红+橙+黄+白) - 牛奶

C50607/
C50612

单色颗粒:6种
(蓝、绿、红、玫瑰红、橙、黄)
- 牛奶
2015创新产品
• 片: 9000片/kg,代巧克力可可粉23%
• 布朗热(BOULANGER)棒:寸、重量和成分。
• 方块
• 新形状
可选项(根据级别)
 
Kosher UTZ sostenible Chocolate Sin Gluten Ibercacao Chocolate Sin Azucar Ibercacao
犹太洁食认证
(Kosher)
可持续发展 棕榈可持续 无麸质 无糖 混合

巧克力粉

 
© 伊贝尔卡卡奥(IBERCACAO)    法律声明    “小甜饼”(cookies)政策    网页设计: 马丁撒(madinsa)